Cour de cuisine chocolat décadent !

Aujourd'hui dimanche, nous avions un autre cours de cuisine Aux Vergers Lafrance.

Notre chef, Michel Piché, nous a donné quelques notions de base des desserts décadents au chocolat !

Au menu :
-mousse écoeurante au chocolat ( et c'est vraiment écoeurant ! )
-profiteroles avec une sauce écoeurante au chocolat
-fondue au chocolat ( dont on s'est servi pour napper des trou de beignes aux pommes, une autre écoeuranterie ! )
-tartelettes au chocolat ( j'ai vraiment pas besoin d'en rajouter, mais il y avait une demi-livre de beurre dans la recette pour 12 tartelettes ! )

Nous avons eu beaucoup de plaisir, nous avons tout rammené à la maison et une chance que nous avons un grand congélateur ! Et j'ai tout liché les ustensiles durant le cours !! Quelle classe !!

PS : Je vais devoir faire plus de tapis roulant cette semaine, merci à notre chef !